世論調査報告書
内閣府政府広報室
調査の概要
| ・調査目的 | |||||||||
| この調査は，文部省の依頼により学校給食制度改善のための資料として，学校給食に対する国民一般の認識と批判を調査したものである。 | |||||||||
| ・調査項目 | |||||||||
| (1) 学校給食の意義及び効果について | |||||||||
| (2) 学校給食の現状について | |||||||||
| (3) 学校給食に対する補助制度について | |||||||||
| (4) 学校給食の普及と国の援助について | |||||||||
| (5) 学校給食の内容と給食費について | |||||||||
| ・調査対象 | |||||||||
| (1) 母集団 | ２０才以上の日本人男女 | ||||||||
| (2) 標本数 | 4500 | ||||||||
| (3) 抽出方法 | 層化多段無作為抽出法 | ||||||||
| ・調査時期 | |||||||||
| 昭和３６年５月１７日〜昭和３６年５月２２日 | |||||||||
| ・調査方法 | |||||||||
| 調査員による個別面接聴取法 | |||||||||
| ・回収結果 | |||||||||
| (1) 有効回収数(率) | 3827人（85％） | ||||||||
| (2) 調査不能数(率) | 673人（15％） | ||||||||
| −欠票内訳− | |||||||||
| 転居 | 204 | 一時不在 | 179 | 該当者見当らず | 113 | ||||
| 長期不在 | 89 | 拒否 | 42 | 病気 | 33 | ||||
| 死亡 | 7 | その他 | 6 | ||||||
| 計673 | |||||||||
調査票
Ｉ〔学校給食〕| Q1 | このへんの小学校では，給食をしていますか。 |
| (73) | している | →SQ1へ | ||
| (16) | していない | →Q2へ | ||
| (11) | わからない | →Q2へ |
| SQ1 | お宅には，現在小学校で学校給食を受けている子供さんがいますか。 |
| (35) | いる | →Q2へ | ||
| (38) | いない | →SQ2へ |
| SQ2 | 最近５，６年の間に小学校で学校給食を受けたことのあるかたはいませんか。 |
| (12) | いる | ||
| (26) | いない |
| Q2 | あなたは，日本中の小学校のうち，どれくらいの学校が学校給食を実施していると思いますか。……ほんの一部だと思いますか，半分ぐらいだと思いますか。それとも，ほとんど全部だと思いますか。 |
| (8) | ほんの一部 | ||
| (26) | 半分ぐらい | ||
| (29) | ほとんど全部 | ||
| (37) | わからない |
| Q3 | 学校給食の一番いい点はどういうことだと思いますか。（Ｍ．Ａ．） |
| (27) | 児童の体格を向上させる | ||
| (36) | 偏食をなおす | ||
| (10) | 食事のしつけができる | ||
| (22) | みんなが同じものを食べる | ||
| (27) | 家庭の手間をはぶく | ||
| (4) | 国民の食生活を改善する | ||
| (3) | その他（ ） | ||
| (1) | いいと思うことはない | ||
| (21) | わからない |
(M.T.=151)
| Q4 | あなたが，学校給食のよくないと思う点は，どんなことですか。（Ｏ．Ａ．）〔対象者のいったことを細大もらさず記入する。後で判断できないような記録はいけない。〕 |
つぎに学校給食のよいといわれている点について６つほどお伺いしますから，一つ一つについてお答え下さい。
| Q5 | 学校給食は児童の体格をよくするのに非常に役に立つと思いますか，少しは役に立つと思いますか，ほとんど役に立たないと思いますか。 |
| (46) | 非常に役に立つ | ||
| (40) | 少しは役に立つ | ||
| (3) | ほとんど役に立たない | ||
| (11) | わからない |
| Q6 | 学校給食は児童の偏食をなおすのに非常に役に立つと思いますか，少しは役に立つと思いますか，ほとんど役に立たないと思いますか。 |
| (56) | 非常に役に立つ | ||
| (31) | 少しは役に立つ | ||
| (4) | ほとんど役に立たない | ||
| (9) | わからない |
| Q7 | 学校給食は児童に食事の作法を教え，よい習慣を養うのに非常に役に立つと思いますか，少しは役に立つと思いますか，ほとんど役に立たないと思いますか。 |
| (40) | 非常に役に立つ | ||
| (40) | 少しは役に立つ | ||
| (7) | ほとんど役に立たない | ||
| (13) | わからない |
| Q8 | 学校給食は，児童がみんなそろって同じものを食べるという点で，教育上非常に役に立つと思いますか，少しは役に立つと思いますか，ほとんど役に立たないと思いますか。 |
| (54) | 非常に役に立つ | ||
| (30) | 少しは役に立つ | ||
| (3) | ほとんど役に立たない | ||
| (13) | わからない |
| Q9 | 学校給食は家庭の主婦の手間をはぶくという点で，非常に役に立つと思いますか，少しは役に立つと思いますか，ほとんど役に立たないと思いますか。 |
| (55) | 非常に役に立つ | ||
| (30) | 少しは役に立つ | ||
| (7) | ほとんど役に立たない | ||
| (8) | わからない |
| Q10 | 学校給食は，栄養についての正しい考え方を教え，ゆくゆくは国民全体の食生活を改善するという点で，非常に役に立つと思いますか，少しは役に立つと思いますか，ほとんど役に立たないと思いますか。 |
| (38) | 非常に役に立つ | ||
| (36) | 少しは役に立つ | ||
| (6) | ほとんど役に立たない | ||
| (20) | わからない |
| Q11 | あなたは，小学校で学校給食を行なうことは，非常にいいことだと思いますか，まあいいことだと思いますか，あまりよくないことだと思いますか。 |
| (59) | 非常にいい | ||
| (30) | まあいい | ||
| (1) | あまりよくない | ||
| (10) | わからない・一概にいえない |
| Q12 | 学校給食の施設や設備を整えるためには，国からも補助が出ているのですが，あなたは，そういうことはご存じですか。 |
| (56) | 知っている | ||
| (44) | 知らない |
| Q13 | 学校給食の給食費が出せない児童のためには，国からも補助が出ているのですが，あなたは，そういうことはご存じですか。 |
| (46) | 知っている | ||
| (54) | 知らない |
| Q14 | 学校給食で使うパンは，１食について１円，国が負担しているのですが，あなたは，そういうことはご存じですか。 |
| (20) | 知っている | ||
| (80) | 知らない |
| Q15 | 学校給食のためには，国が今よりもっと強力に，経済的な援助をする必要があると思いますか，その必要はないと思いますか。 |
| (72) | もっと強力に援助せよ | ||
| (6) | その必要はない | ||
| (22) | わからない |
| Q16 | いまのところ，全国の半分ぐらいの小学校で学校給食をしているのですが，あなたは，全国のすべての小学校で学校給食を実施した方がよいと思いますか，その必要はないと思いますか。 |
| (69) | 実施した方がよい | ||
| (5) | その必要はない | ||
| (26) | 一概にいえない わからない |
| Q17 | あなたは，小学校だけでなく，中学校でも，学校給食を行なうようにした方がよいと思いますか，その必要はないと思いますか。 |
| (54) | 中学校でもやった方がよい | ||
| (16) | その必要はない | ||
| (30) | 一概にいえない わからない |
| Q18 | 学校給食では「パンとミルクとおかず」という“こんだて”が原則になっていますが，あなたは，このことをご存じですか。 |
| (62) | 知っている | ||
| (38) | 知らない |
| Q19 | 「パンとミルクとおかず」という“こんだて”と「御飯と味噌汁とおかず」という“こんだて”とでは，学校給食としてどちらが適当だと思いますか。 |
| (69) | パンとミルク | ||
| (8) | 御飯と味噌汁 | ||
| (20) | どちらでもよい 一概にいえない | ||
| (13) | わからない |
| Q20 | 栄養の点からみると「パンとミルク」の“こんだて”と「御飯と味噌汁」の“こんだて”とでは，どちらの方がよいと思いますか。 |
| (58) | パンとミルク | ||
| (7) | 御飯と味噌汁 | ||
| (20) | どちらでもよい 一概にいえない | ||
| (15) | わからない |
〔Ｑ２１〜Ｑ２８はＱ１ＳＱ１で「（１）学校給食をうけている子供がいる」と答えたものにきく。〕
| Q21 | お宅の子供さんの場合，給食ではふつうはパンとミルクとおかずが出るのですか，それとも，いつもミルクだけかミルクとおかずだけですか。 | ||
| (N=1324) |
| (82) | パンとミルクとおかず（完全給食） | ||
| (11) | ミルクだけ，またはミルクとおかずだけ（補食給食） | ||
| (7) | わからない |
| Q22 | お宅では，現在，小学校で給食をうけている子供さんは何人いますか。 | ||
| (N=1324) |
| (59) | １人 | ||
| (34) | ２人 | ||
| (6) | ３人 | ||
| (0) | ４人以上 | ||
| (1) | 不明 |
| Q23 | 給食は１週間に何回ですか。（Ｍ．Ａ．） | ||
| (N=1324) |
| (9) | ６回 | ||
| (73) | ５回 | ||
| (8) | ４回 | ||
| (7) | ３回 | ||
| (5) | わからない |
(M.T.=102)
| Q24 | 給食費は毎月いくらですか。（Ｍ．Ａ．） | ||
| (N=1324) |
| (5) | ５００円以上 | ||
| (3) | ４５０円以上４９９円まで | ||
| (13) | ４００円以上４４９円まで | ||
| (22) | ３５０円以上３９９円まで | ||
| (26) | ３００円以上３４９円まで | ||
| (12) | ２００円以上２９９円まで | ||
| (3) | １００円以上１９９円まで | ||
| (6) | １００円未満 | ||
| (11) | わからない |
(M.T.=101)
| Q25 | お宅の子供さんは，学校給食を喜んでいますか，あまり喜んでいませんか。 | ||
| (N=1324) |
| (56) | 喜んでいる | ||
| (7) | いやがっている | ||
| (30) | ふつう | ||
| (3) | 子供によってちがう | ||
| (4) | わからない |
| Q26 | お宅の子供さんの行っている学校の給食の内容については，よいと思いますか，あまりよくないと思いますか。 | ||
| (N=1324) |
| (54) | よい | →Q27へ | ||
| (15) | あまりよくない | →SQへ | ||
| (12) | 一概にいえない | →SQへ | ||
| (19) | わからない | →Q27へ |
| SQ | どんな点がよくないと思いますか。（Ｍ．Ａ．） | ||
| (N=365) |
| (48) | 味がまずい | ||
| (29) | 量が足りない | ||
| (10) | 栄養上 | ||
| (13) | その他（ ） | ||
| (11) | わからない |
(M.T.=111)
| Q27 | 給食費はどうでしょうか，大体適当な値段だと思いますか，高いと思いますか，安いと思いますか。 | ||
| (N=1324) |
| (65) | 大体適当 | ||
| (9) | 高い | ||
| (14) | 安い | ||
| (12) | わからない |
| Q28 | あなたは学校給食に対する国の補助がふえるとしたら，給食の内容をよくしてほしいと思いますか，それとも，給食費を安くしてほしいと思いますか。 | ||
| (N=1324) |
| (71) | 内容の向上 | ||
| (15) | 給食費を安く | ||
| (14) | 一概にいえない・わからない |
＜フェース・シート＞
| F1 | 〔性別〕 |
| (46) | 男 | ||
| (54) | 女 |
| F2 | 〔年令別〕 |
| (25) | ２０〜２９才 | ||
| (25) | ３０〜３９才 | ||
| (21) | ４０〜４９才 | ||
| (15) | ５０〜５９才 | ||
| (14) | ６０才以上 |
| F3 | 〔学歴〕 |
| (24) | 小卒 | ||
| (43) | 高小・新中卒 | ||
| (26) | 旧中・新高卒 | ||
| (6) | 旧高専大・新大卒 | ||
| (1) | 不明 |
| F4 | 〔本人職業〕 |
| (17) | 自営者 農林漁業 | ||
| (10) | 自営者 商工鉱，サービス業 | ||
| (2) | 自営者 その他 | ||
| (1) | 被傭者 管理職 | ||
| (12) | 被傭者 専門技術職，事務職 | ||
| (11) | 被傭者 労務職 | ||
| (11) | 家族従業者 農林漁業 | ||
| (3) | 家族従業者 商工鉱，サービス業，その他 | ||
| (1) | 無職 学生 | ||
| (24) | 無職 主婦 | ||
| (8) | 無職 その他の無職 | ||
| (0) | 不明 |
| F5 | 〔世帯主とその続柄〕 |
| (37) | 世帯主本人 | ||
| (35) | 配偶者 | ||
| (10) | 息子 | ||
| (6) | 娘 | ||
| (3) | 父 | ||
| (4) | 母 | ||
| (5) | その他 | ||
| (0) | 不明 |
| F6 | 〔世帯主職業〕 |
| (36) | 自営者 農林漁業 | ||
| (20) | 自営者 商工鉱，サービス業 | ||
| (2) | 自営者 その他 | ||
| (3) | 被傭者 管理職 | ||
| (20) | 被傭者 専門技術職，事務職 | ||
| (16) | 被傭者 労務職 | ||
| (3) | 無職 | ||
| (0) | 不明 |
| F7 | 〔生活程度〕（調査員判断） |
| (3) | 上 | ||
| (17) | 中上 | ||
| (53) | 中 | ||
| (21) | 中下 | ||
| (5) | 下 | ||
| (1) | 不明 |
| F8 | 〔地域〕 |
| (9) | 東京都区部 | ||
| (8) | 五大市 | ||
| (46) | その他の都市 | ||
| (37) | 郡部 |
